La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), sumará a sus menús escolares 5 recetas internacionales de orgien haitiano, peruano, venezolano, colombiano y ecuatorniano.

Pollo atomatado, catutos y ají de gallina son alguna de las preparaciones que se incorporarán en los alimentos de los estudiantes, antes de fin de año.

En este contexto, el Director Nacional de la Junaeb, Jaime Tohá, indicó que “la integración de la cocina migrante en el país en el Programa de Alimentación, responde al derecho de comer comida rica. Tenemos el privilegio de trabajar con destacados chefs nacionales e internacionales que nos acercarán a los niños evitando que no coman porque no conocen las recetas”, sentenció.

Cabe destacar, que según datos entregados por la Junaeb, a diario se entregan cerca de 4 millones 500 mil raciones de comida y entre un 5% a un 30% de éstos no estaban siendo aceptadas por escolares.

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